Donut Suria

Resepi ini saya dapat dari blog Yatie (Sinar Kehidupanku) tapi saya dah edit sedikit mengikut keselesaan saya semasa membuatnya.

Bahan-bahan :

3 cawan tepung gandum
3 camca besar susu tepung
3 camca besar gula halus
3 camca besar lemak sayur (shortening)
200 ml air suam*
2 camca teh instat yeast* (*disatukan dan biar berbuih)

Cara-cara :

1. Satukan tepung gandum, susu tepung, gula halus, lemak sayur dan garam. Gaul hingga menjadi seperti serbuk roti.
2. Tuang bancuhan yeast + air suam ke dalam adunan tepung dan gaul rata hingga menjadi doh, jika tak cukup air, tambah dengan sedikit lagi air.
3. Uli hingga licin dan tidak melekat di mangkuk adunan.
4. Canai doh tadi dan terap dengan acuan donut, alih ke dalam dulang yang telah ditabur sedikit tepung, buat hingga siap.
5. Biarkan 30 minit hingga naik.
6. Goreng dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan, angkat, toskan dan letak atas paper towel. Gaul donat dengan gula halus atau hias ikut suka.