Roti Pattaya

Bahan-bahan :

2 keping roti putih @ wholemeal

2 biji telur - dipukul sedikit

Kacang merah panggang dalam tin secukupnya

Daun salad

Hirisan timun

Hirisan tomato

Sos cili

Mayonis

Cara-cara :

1. Sapu sedikit mentega di kedua2 belah kepingan roti dan letak atas kuali panas sehingga sedikit keperangan. Ketepikan.
2. Tuangkan separuh telur ke atas kuali dan lenggangkan sehingga saiznya lebih besar daripada saiz roti - macam buat kuih ketayap tu.
3. Letakkan sekeping roti di atasnya. Lipatkan tepi telur ke atas roti (4 side).
4. Buat untuk kedua2 roti tersebut.
5. Letak roti pertama dalam piring yang sesuai. Letakkan daun salad, hirisan timun dan tomato.
6. Letak pula kepingan kedua diatasnya.
7. Letakkan daun salad, hirisan timun dan hirisan tomato. Picitkan cili sos dan sudukan kacang keatasnya.
8. Akhir sekali picitkan mayonis. Siap!!!!

Nota :

Kalau nak buat satu lapis sahaja pun boleh juga...

Hiasan terpulang kepada citarasa masing2...