Choc. Chip Muffin

Bahan-bahan :
1 ¾ cawan tepung gandum
1/4 cawan serbuk koko
1 cawan gula kastor
1 sk baking powder
1 sk soda bikarbonat
½ sk garam
1 cawan fresh milk
1 biji telor - pukul sikit
1/3 cawan minyak @ butter yg dicairkan
1 sk esen vanila
¾ cawan choc chips

Cara-cara :

1. Campurkan tepung, gula, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder dan garam. Ayakkan dan ketepikan.
2. Dalam bekas lain, campurkan susu, telur, esen vanila dan minyak. Kacau rata.
3. Masukkan campuran tepung tadi. Kacau rata.
4. Masukkan choc chips.
5. Sudukan ke dalam muffin cup dan bakar selama 15 minit @ hingga masak (boleh juga dikukus selama 12 - 15 minit).